Receita de Filé de Sobrecoxa com Molho Agridoce
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 45 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de Filé de Sobrecoxa Swift
- Tempero para Aves Swift a gosto
- 100g de Alho Picado Swift
- 300g de Cebola Picada Swift
- 300g de Abacaxi em Cubos Swift
- 100g de Tomate Picado Swift
- 300ml (1 ¼ xícara de chá) de água
- 30g (2 colheres de sopa) de azeite
- 120g (½ xícara de chá) de açúcar
- 10g de Páprica Picante Swift
- 500g de Linguiça Suína com Pimenta Biquinho Swift
- 400g de Farofa Tradicional Swift
Aguarde...
Modo de preparo
- Em uma frigideira quente, adicione o azeite, a Cebola Picada Swift, o Abacaxi em Cubos Swift, Tomate Picado Swift e mexa bem.
- Assim que der uma refogada, tempere com Páprica Picante Swift, acrescente o açúcar, água e mexa bem. Deixe ferver por 35 minutos ou até a água quase secar e o abacaxi ficar bem macio;
- Tempere o filé de Sobrecoxa Swift com Tempero Para Aves Swift dos dois lados;
- Disponha-os na grelha e asse-os até ficar dourado em todos os lados;
- Disponha a Linguiça Suína com Pimenta Biquinho Swift na grelha e asse-a até estar dourada;
- Sirva os Filés de Sobrecoxa Swift junto com a linguiça, molho de abacaxi e Farofa Tradicional Swift.
